Μούσλι με μέλι και βρώμη

a-scoop-of-muesli

Μούσλι με μέλι και βρώμη.

Ο όρος μούσλι προέρχεται από την Ελβετική λέξη mus που σημαίνει μείγμα. Το μούσλι είναι ένα δημοφιλές εμπορικό προϊόν και σε συνδυασμό με διάφορα δημητριακά αποτελεί μία βάση για ένα πλήρες πρωϊνό γεύμα. Η συνταγή είναι δανεισμένη από τις συνταγές του Άκη Πετρετζίκη, την δοκιμάσαμε και μας άρεσε. Σπιτικά μούσλι λοιπόν.

Μούσλι με μέλι και βρώμη / Υλικά.

Για τα μούσλι με μέλι και βρώμη θα χρειαστούμε:

  • 400gr νιφάδες βρώμης.
  • 80gr καστανή ζάχαρη.
  • 100gr μέλι.
  • 100gr ελαιόλαδο.

Αν δεν έχετε ζυγαριά κουζίνας, μπορείτε να μετράτε ποσότητες είτε με δοσομετρητή, είτε με κούπα μεσαίου μεγέθους (περίπου 150gr υλικού κάθε κούπα).

Μούσλι με μέλι και βρώμη / Εκτέλεση συνταγής.

Αρχικά ζεσταίνουμε το μέλι για περίπου 15-20 δευτερόλεπτα ώστε να αποκτήσει μία ρευστή μορφή και να μπορούμε να το ανακατέψουμε με τα υπόλοιπα υλικά μας. Προσθέτουμε στην βρώμη την καστανή ζάχαρη,το ελαιόλαδο και το μέλι και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά. Τοποθετούμε σε ένα ταψί μια λαδόκολλα και απλώνουμε το μείγμα μας. Το μυστκό σε αυτό σημείο όπως και στη συνταγή με τις μπάρες βρώμης είναι το καλό πάτημα με το χέρι, να κλείσουν τα κενά και να δημιουργήσουμε ένα στρώμα με μέτριο πάχος λιγότερο απο 1εκατοστό.

Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο για 20 λεπτά στους 160 βαθμούς. Σε περίπτωση που το ταψί σας είναι μικρό και χωρίσετε το μείγμα σε 2 δόσεις  τότε το ψήνετε στους 140 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Όταν τα βγάλουμε από το φούρνο τα αφήνουμε να κρυώσουν για 10 λεπτά. Ύστερα τα σπάμε σε μικρά η μέτρια κομμάτια ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.

Μούσλι με μέλι και βρώμη / Διατροφικά στοιχεία.

Τα μούσλι με μέλι και βρώμη αποτελούν ιδανικό πρωϊνό γεύμα με γάλα ή γιαούρτι, μόνα τους ή με συνοδεία δημητριακών ολικής άλεσης. Δίνουν την απαραίτητη ώθηση και ενέργεια στον οργανισμό για να ξεκινήσει ιδανικά την ημέρα του. Οι παραπάνω ποσότητες μας προσφέρουν περίπου 700gr προϊόντος με τα παρακάτω διατροφικά στοιχεία ανά 100gr.

  • Θερμίδες (100gr): 432kcal
  • Γραμμάρια πρωτεΐνης: 8,23gr
  • Γραμμάρια υδατάνθρακα: 59,47gr
  • Γραμμάρια λιπαρων: 18,82gr

Δείτε τις διάφορες εμπορικές συσκευασίες σε αναλογία 100gr και θα με θυμηθείτε γιατί αυτή η συνταγή είναι πιο καλή, πιο φθηνή και προπαντώς πιο υγιεινή. Στο πρωϊνό μας γεύμα, βάζουμε 2 κουταλιές σούπας μούσλι (περίπου 30gr). Υπεραρκετή καθημερινή ποσότητα και μαζί με τα υπόλοιπα υλικά έχουμε το πρώτο ολοκληρωμένο γεύμα της κάθε ημέρας μας.

Απολαύστε το.