Σπιτικά μπισκότα με ταχίνι.

Μπισκότο με ταχίνι

Σπιτικά μπισκότα με ταχίνι.

Έχουμε αναφέρει σε προηγούμενα άρθρα, συνταγές με σπιτικές μπάρες και σπιτικά δημητριακά με κύριο χαρακτηριστικό την χρήση υλικών που αγοράζουμε εμείς, γνωρίζουμε την προέλευση των βασικών συστατικών και αποτελούν ενεργειακές προπονητικές προτάσεις με χαμηλό κοστος και υψηλή ποιότητα. Στο σημερινό άρθρο θα διαφοροποιηθούμε ελαφρώς με ένα snack που μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε ως υποκατάστατο γλυκού ή εναλλακτική πρόταση για συμπλήρωμα στον πρωϊνό καφέ και χυμό. Τα σπιτικά μπισκότα με ταχίνι αποτελούν την ιδανική συνταγή για πρωϊνά Σαββατοκύριακου μέσα στο σπίτι.

Σπιτικά μπισκότα με ταχίνι / Υλικά.

Για τα σπιτικά μπισκότα με ταχίνι θα χρειαστούμε:

  • 200gr ταχίνι.
  • 200gr μέλι.
  • 250gr βρώμη.
  • 50gr καρύδια.
  • 75gr κουβερτούρα.

Σπιτικά μπισκότα με ταχίνι / Εκτέλεση συνταγής.

Τοποθετούμε σε μίξερ τύπου multi ή μπλέντερ και θρυμματίζουμε τα καρύδια σε χαμηλή ταχύτητα. Με μαχαίρι ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και την προσθέτουμε στα καρύδια. Σε ένα μεγάλο μπωλ ρίχνουμε την βρώμη και σιγά σιγά χύνουμε το ταχίνι και το μέλι. Ανακατεύουμε ομοιόμορφα το μίγμα με το χέρι μας προσθέτοντας παράλληλα τα καρύδια με τη σοκολάτα. Εάν η υφή γίνει περισσότερο υγρή απ’οτι θέλουμε προσθέτουμε περισσότερο βρώμη. Πλάθουμε τα μπισκότα σε οποιοδήποτε σχήμα ή μέγεθος μας ευχαριστεί, φροντίζοντας τα μπισκότα να έχουν μέτριο πάχος.

Σε ένα επίπεδο ταψί βάζουμε λαδόχαρτο και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε στους 180 για 10 λεπτά ακριβώς. Αφαιρούμε τα μπισκότα από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Σπιτικά μπισκότα με ταχίνι / Διατροφικά στοιχεία.

Εάν φροντίσουμε να δημιουργήσουμε μικρά προς μέτρια σε μέγεθος μπισκότα, οι παραπάνω ποσότητες θα μας δώσουν κοντά στα 25 – 30 μπισκότα με το κάθε μπισκότο να ζυγίζει 25-30gr. Η διατροφική ανάλυση θα γίνει στα 100gr μπισκότου (3-4 τεμάχια).

  • Θερμίδες (τεμάχιο): 387Kcal
  • Γραμμάρια πρωτεΐνης: 9gr
  • Γραμμάρια υδατάνθρακα: 51,6gr
  • Γραμμάρια λιπαρών: 16,12gr

Δεν ξεχνάμε πώς η συγκεκριμένη συνταγή αφορά ένα υγιεινό γλύκισμα οπότε ευχαριστιόμαστε κάθε ημέρα τα μπισκότα μας, αλλά με μέτρο.

Καλή σας απόλαυση.