Πολύσπορο ψωμί με καπνιστό σολομό

Πολύσπορο ψωμί με σολωμό

Πολύσπορο ψωμί με καπνιστό σολομό.

Μία πρόσφατη επίσκεψη στο supermarket με έφερε μπροστά από το ράφι με τα βιολογικά προϊόντα. Έψαχνα ψωμί χωρίς το παραμικρό ίχνος γάλατος για να αποφύγω τη γλουτένη, όχι λόγω μόδας, αλλά στα πλαίσια διατροφικών αλλαγών και συνηθειών. Το μάτι μου έπεσε σε προιόν εισαγόμενης εταιρείας (ξέρω δεν έπρεπε, θα επανορθώσω όμως την επόμενη φορά) την οποία είπα και να δοκιμάσω για μία επιλογή ενός πιο ποιοτικού δεκατιανού snack.

Η αρχική επιλογή μου λοιπόν ήταν το οκτάσπορο ψωμί, καπνιστός σολομός και μαρμελάδα φράουλα.

Πολύσπορο ψωμί με καπνιστό σολομό / Υλικά και συστατικά.

Τα αντίστοιχα συστατικά για κάθε επιλογή περιγράφονται παρακάτω.

  • Οκτάσπορο ψωμί (100gr)
    • Θερμίδες: 204kcal
    • Γραμμάρια πρωτεΐνης: 5gr
    • Γραμμάρια υδατάνθρακα: 37gr
    • Γραμμάρια λιπαρών: 2gr
  • Καπνιστός σολομός (100gr)
    • Θερμίδες: 117kcal
    • Γραμμάρια πρωτεΐνης: 18gr
    • Γραμμάρια υδατάνθρακα: 0gr
    • Γραμμάρια λιπαρών: 4gr
  • Μαρμελάδα φράουλα (100gr)
    • Θερμίδες: 117kcal
    • Γραμμάρια πρωτεΐνης: 0gr
    • Γραμμάρια υδατάνθρακα: 32gr
    • Γραμμάρια λιπαρών: 0gr

Αντί για μαρμελάδα μπορείτε να αντικαταστήσετε με μέλι, εφόσον σας αρέσει να δοκιμάζετε νέους συνδυασμούς και γεύσεις.

Οι αναλογίες είναι αποκλειστικά δικές σας. Η δική μας προτεινόμενη αναλογία θα ήταν: 75gr από το πολύσπορο ψωμί, 50gr καπνιστού σολομού και 25-30gr μαρμελάδα. Εμφανώς εστιάζουμε στον υδατάνθρακα και προτείνουμε το snack για επιλογή δεκατιανού γεύματος.

Το γεύμα μας δεν θα ξεπεράσει τις 250 θερμίδες, με ελάχιστα γραμμάρια λιπαρών, ικανοποιητική ποσότητα πρωτεΐνης και αρκετή ποσότητα υδατάνθρακα για ενέργεια μέχρι το μεσημέρι.

Καλή απόλαυση.